Bao tử cá basa xào cùng với các nguyên liệu thông dụng nlỗi bạc hà, rau xanh răm, các nguyên liệu cho món chua ngọt chưa hẳn toàn bộ phần đa fan gần như biết. Ngoài bao tử cá xào dưa quá phổ cập, biết phương pháp làm thêm 3 món ngon lạ mồm nhỏng dạ dày cá basa xào bạc hà, bao tử cá basa xào rau củ răm giỏi xào chua ngọt này, giúp các chị em nội trợ bếp núc tha hồ tuyển lựa với diễn đạt năng lực nấu ăn nướng "chuẩn chỉnh ngoài chỉnh", cùng với nguyên liệu bao tử cá basa của chính mình.

Bạn đang xem: Bao tử cá basa xào chua ngọt


*
Món bao tử cá basa xào rau củ răm. Ảnh: Internet

1. Bao tử cá basa xào bạc hà - món nạp năng lượng lạ nhưng mà quen

Bạc Tình hà là vật liệu thân quen trong bữa ăn mỗi ngày của khá nhiều gia đình, nhất là trong những món ăn uống trường đoản cú cá như lẩu cá, canh chua… Vậy chúng ta đã từng có lần nghe cho tới món dạ dày cá basa xào bạc hà chưa? Hãy cùng tò mò món này được bào chế như thế nào nhé.

Nguim liệu

300g dạ dày cá basa 1 cây bạc hà lớn1/2 muỗng cafe bột nghệ Nửa củ nghệ 30g đậu phộng Nđụn, ớt, hành tím, tỏiMuối, tiêu, nước mắm, dầu ăn
*
Tệ Bạc hà rửa sạch rồi thái xéo. Ảnh: Internet

Cách làm

Bước 1:

Bao tử cá bạn mang đi rửa sạch mát với nước muối bột loãng, ướp cùng với hành tím, tỏi xay, thêm 50% thìa muối hạt, 1/2 muỗng bột nghệ, 50% muỗng tiêu, 1 muỗng gia vị bột ngọt và một ít nước mắm. Quý khách hàng trộn phần nhiều cùng ướp trong vòng 10-15 phút.


Bước 2:

Bội nghĩa hà bạn tước đoạt sạch vỏ, thái xéo thành từng khoanh cùng dìm với nước muối. Nghệ cọ sạch mát, cạo vỏ, bổ thành từng lát. Nlô cọ không bẩn, thái nhỏ bằng đốt ngón tay. Ớt giã dập cùng hạt lạc rang chín, tách bóc vỏ, giã bé dại.

*
Phi hành tỏi đến thơm. Ảnh: Internet

Cách 3:

Cho một không nhiều dầu ăn lên chảo với phi hành, tỏi cho thơm. Kế mang lại, bạn mang lại dạ dày cá basa xào lửa lớn đến lúc dạ dày cá chín săn uống lại thì mang lại nghệ, bạc hà với ớt giã dtràn lên xào tiếp tự 2 mang lại 3 phút cho bạc hà toàn diện chín mà lại không bị nát. quý khách thêm ngò, hạt đậu phộng, trộn hầu như rồi tắt nhà bếp.

Bước 4:

Trưng ra tô và trải nghiệm thôi! quý khách để ý đảo cho chín nhằm dạ dày cá không xẩy ra tanh, dễ ăn uống. Nếu mong muốn, bạn cũng có thể để nguim hạt đậu phộng chũm vày giã bé dại.

2. Bao tử cá basa xào rau củ răm - món ăn uống kích phù hợp vị giác

Ngulặng liệu

300g bao tử cá basa Nửa củ hành tây1 bó nhỏ dại rau củ răm Hành láBột nêm, gia vị bột canh, gia vị bột ngọt, dầu ăn
*
Rau răm là 1 vào nhì nguyên vật liệu luôn luôn phải có. Ảnh: Internet

Các bước thực hiện

Cách 1:

quý khách hàng cọ sạch sẽ dạ dày cá, mang ngâm với nước muối bột loãng cho giảm tanh, nhằm ráo nước. Quý Khách ướp dạ dày cá với những gia vị có nước mắm, bột nêm, hành, tiêu trong 10-15 phút.

Bước 2 :

Rửa sạch sẽ, thái nhỏ dại hành lá, rau củ răm, ớt. Hành tây bỏ vỏ, cọ sạch mát, bổ múi cau.

Cách 3:

Bạn bắc nồi lên phòng bếp, cho một chút dầu nạp năng lượng rồi phi hành mang đến thơm. Tiếp cho vứt bao tử cá vào xào. Bạn xào cho đến lúc bao tử cá săn lại thì cho hành tây, rau củ răm, ớt cùng hành lá vào xào tiếp vào vài ba phút thì tắt nhà bếp nhé. Trong quá trình xào trường hợp thấy vị chưa đậm chất chúng ta có thể nêm nếm thêm hương liệu gia vị cho vừa.

Bao tử cá basa xào rau răm là 1 món nạp năng lượng dễ dàng nhưng lại cũng khá "gửi cơm" đấy.

*
Món dạ dày cá basa xào rau củ răm ngon tròn vị. Ảnh: Internet

3. Bao tử cá basa xào chua ngọt - món ăn ngon nặng nề cưỡng

Ngulặng liệu

500g dạ dày cá basa 2 trái cà chua 1/2 củ hành tây một nửa trái dứaHành lá, hành thô, tỏiBột nêm, bột súp, dầu ăn, bột ngọt
*
Chuẩn bị cà chua hành tây của món ăn. Ảnh: Internet

Cách làm

Cách 1:

Trước tiên, bạn cũng rửa sạch mát, ngâm ngập nước muối hạt và tđộ ẩm ướp dạ dày cá tựa như như những món ăn bên trên. quý khách hàng ghi nhớ ko được bỏ qua đoạn này, nếu như không dạ dày cá có khả năng sẽ bị tanh, hôi đấy.

Bước 2:

Cà chua, dứa đi rửa sạch mát, xắt miếng vừa buộc phải. Hành tây tách bóc vỏ, cọ sạch mát, thái lát hoặc ngã múi cau. Hành lá thái nhỏ dại.

Xem thêm: Kế Hoạch Giáo Dục Năm Học Trường Mầm Non, Kế Hoạch Thực Hiện Nhiệm Vụ Năm Học 2020

Bước 3:

Bắc chảo lên bếp, phi hành thơm cùng đến dạ dày cá vào xào với lửa khổng lồ. quý khách hàng đừng xào cho chín quá cũng giống như xào sơ qua vượt đã làm mất vị ngon và giòn của dạ dày.

*
Món dạ dày cá basa xào chua ngọt cuốn hút. Ảnh: Internet

Bước 4:

Vớt dạ dày cá ra và mang lại cà chua, dứa, hành tây vào xào trong vài phút cùng bỏ bao tử cá vào thường xuyên xào, nêm và nếm gia vị cho vừa khéo mồm. Cuối cùng, chúng ta thêm hành lá và tắt phòng bếp, bày món ăn ra đĩa. 

Bao tử cá basa xào cùng với 3 món ngon lạ mồm trên là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị giòn sừn sựt của bao tử cá và vị chua ngọt thanh tkhô giòn, thơm đặc thù của rau quả, rau thơm. Quý khách hàng hoàn toàn có thể dùng dạ dày cá bố sa xào như vậy này để ăn với cơm hoặc làm cho "mồi nhậu" cũng không còn ý. Lâu lâu hãy đổi vị mang đến bữa ăn nhà cùng với món ăn ngon thú vui này nhé. Chúc các bạn chế biến dễ dàng thành công xuất sắc.