Cá cơm trắng là các loại cá nhỏ nhưng lại sản xuất được không ít món ngon. Tmê say khảo 2 phương pháp để bao gồm món cá cơm trắng kho ngon khó khăn cưỡng vào hầu hết trời mát mẻ nhé. cùng Cùng Điện thứ XANH vào nhà bếp như thế nào.

Bạn đang xem: Cách kho cá cơm không bị nát


Cá cơm trắng kho tiêu

Nguyên vật liệu có tác dụng Cá cơm kho tiêu Cho 2 người

Cá cơm trắng tươi 200 gr Hành lá 10 gr Ớt sừng 1 trái Hành tím băm nhuyễn 50 gr Tỏi xay nhuyễn 50 gr
Các nguyên liệu món nạp năng lượng cá cơm kho tiêu cùng cá cơm kho nghệ

Dụng vậy thực hiện

Nồi khu đất, tô, chén, dao, thớt...

Sơ chế nguyên ổn liệu

trước hết, bạn giảm đầu cá với rửa sạch mát cá cơm trắng cùng với nước muối bột trộn loãng, để cá không trở nên nát bạn nên cọ thật thanh thanh rồi đã tạo ra rổ với để thiệt ráo nước.Quý khách hàng nên mang ruột cá để món ăn không bị đắng, đối với cá nhỏ dại với còn non thì hoàn toàn có thể gìn giữ. Sau kia ướp cá với 1/2 muỗng nước mắm nam ngư, một ít hạt nêm agi ngon rồi dùng đũa đảo nhẹ.Hành lá rửa sạch sẽ, bỏ cội rồi giảm nhuyễn.Ớt sừng cắt song cho chỗ hạt rồi cắt lại thành hat lựu nhỏ tuổi.

Tiến hành kho cá

Bắc nồi lên bếp điện từ hoặc bếp gas rồi cho thêm một không nhiều dầu rồi đun cho tới khi khi dầu nóng lên.lúc dầu vẫn lạnh thì cho tỏi và ớt vào, thêm 1 muỗng đường rồi cần sử dụng đũ khuấy phần lớn nhằm không xẩy ra khét và chế tạo color bắt mắt của món ăn uống. Hỗn đúng theo chuyễn sang trọng màu sắc cánh loại gián thì tắt phòng bếp.Kho cá cùng với lửa liu điu nhìn trong suốt quy trình nấu nướng. Quý khách hàng có thể nêm nếm lại hương liệu gia vị mang lại tương xứng với khẩu vị của chính mình nhé.

Thành phẩm

Món nạp năng lượng này sẽ có được màu nâu canh gián ưa nhìn cùng tất cả độ quánh nhất quyết.Cá kho cứng, không bị nát thuộc chút ít mặn mặn của nước mắm nam ngư dĩ nhiên sẽ khiến gia đình bạn hao cơm lắm đây!

Nguyên liệu làm Cá cơm kho nghệ Cho 2 người

Cá cơm trắng tươi 200 gr Bột nghệ 50 gr Ớt 1 trái Tỏi xay nhuyễn 20 gr Hành tím xay nhuyễn trăng tròn gr Dầu nạp năng lượng 1 muỗng canh

Sơ chế nguim liệu

Cá cơm bạn đi rửa sạch rồi bỏ vô một chiếc rổ nhằm thiệt ráo nước. Sau đó đổ cá vào tô với ướp một ít muối nhằm cá được cứng rộng.Cuối cùng, các bạn ướp cá cùng với bột nghệ, mặt đường, gia vị hạt nêm rồi để một thời gian để cá thấm hương liệu gia vị.

Kho cá cơm

Làm lạnh nồi khu đất bên trên phòng bếp rồi cho một ít dầu ăn sâu vào. Nấu cho tới lúc dầu ăn sôi thì mang đến tỏi và hành tím vẫn băm nát vào phi thơm rồi cho ra một chén đựng hương liệu gia vị nhỏ dại. Sau kia nêm thêm 2 muỗng mặt đường rồi hòn đảo rất nhiều cho đến lúc các thành phần hỗn hợp chuyển sang màu sắc cánh loại gián là được.Tiếp tục bỏ thêm một số lượng nước lọc với 3 muỗng nước mắm đung nóng lăn uống tăn uống thì mang lại cá cơm trắng vào. Dùng đũa hòn đảo nhẹ nhằm tách làm nát cá. quý khách hàng nên hương liệu gia vị cho vừa ăn rồi kho cho đến lúc nước khá đặc lại thì tắt phòng bếp.

Thành phẩm

Cá cơm kho gồm màu vàng tươi của nghệ cùng mừi hương của các hương liệu gia vị vẫn làm cho bao tử của chúng ta được phen no căng đấy. Sẽ tuyệt vời và hoàn hảo nhất hơn nếu bạn ăn với cơm rét nhé!

Cách lựa chọn cá cơm trắng tươi ngon

Để lựa chọn cá cơm ngon hãy chọn cá có kích cỡ từ bỏ 3 - 5 centimet.Cá Màu sắc tươi đẹp, không biến thành tróc vảy, bám mùi tanh tự nhiên và thoải mái, mồm với mang cá khép chặt.

Mẹo tiến hành thành công:

Nên thanh thanh sử dụng đũa để hòn đảo cá trong những khi kho. Không được đảo to gan tay, còn nếu như không cá sẽ ảnh hưởng nát.Lúc nước kho cá ngay gần cạn đi, bạn nên nếm nếm thêm nước vào. Làm như thế khoảng chừng 2 - 3 lần thì cá kho xong xuôi đang thnóng vị với săn uống chắc.

Xem thêm: Ipc Là Viết Tắt Của Từ Gì ? Giá Trị Đạo Đức Nghề Nghiệp Trong Ipc Cần Biết


Thật tuyệt đối hoàn hảo với nồi cá cơm kho mặn mặn cùng cơm rét đúng không nhỉ nào. Thực hiện nay ngay món ăn uống thom ngơn đậm vị này tận nơi nhé. Điện thứ XANH chúc bạn thành công xuất sắc.*Tđắm say khảo hình hình họa cùng phương pháp từ: cet.edu.vn
Hướng dẫn làm bếp nặng nề hiểu, ko làm được Công thức đun nấu sai trái vị Thành phẩm không giống hệt như bài viết Các nguyên liệu sẵn sàng và khi nấu nướng sai trái, dư hoặc thiếu thốn Nguyên vật liệu cạnh tranh tìm, không biết thay thế sửa chữa bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn mức giá gọi)Hotline mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)